Voyages à la plancha
Texte et photos: Pierre-Henri Vannieuwenhuyse
Edité par: Simogas, S.L.
Pages: 240
Format: 23x23cm
Conception, réalisation graphique et impression: CEGE Taller Editorial
Quelques extraits : en images.
Les secrets du chef, les règles à respecter pour bien conduire une cuisson à la plancha.
Presentation de la recette, avec chronologie.
Des conseils...
Des photographies de qualité
Bonnes planchas.
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